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信州丸なすでおやき作り [料理]

今年のお盆は特に出かける用事もなく、昨日朝早くお墓参りに行った意外、家でのんびりしています

夫も夏休みはまだ少し先になりそうで、普通に仕事に行っています[ダッシュ(走り出すさま)]

暑くてお出かけもできませんし、クーラーが効いた涼しい部屋でのんびりがこの方たちも一番いいようで。。。

















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目を開けて、口も開けて、舌チョロで睡眠を満喫するラモン[眠い(睡眠)]

極楽、極楽。。。














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前足を体の中にしまって寝るのが得意ポーズのチャオ

この後、起きるとき、体の重みで足が痺れてます[あせあせ(飛び散る汗)]















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母娘

穏やかな寝顔に私もホッとしますε-(´∀`*)ホッ



お盆は病院もお休みに入ってしまうので、そういう時に大発作が来たら大変と少々気をもんでます[たらーっ(汗)]

病院のお盆休みは11日から14日

あと今日一日、何事も無く無事すぎてほしい( ´-`)†













さて、先日長野在住のお友達のマリエさんから丸なすが届きました[わーい(嬉しい顔)]

マリエさんはブログ「こちら肉球クラブ」で猫ちゃんたちの里親探しのボランティアをされています


毎年長野に旅に出ると買ってくる丸なすがとても美味しくて、そのことをブログに書いたことを覚えていて

下さって、「今年は旅に出られないでしょうから」とひと箱送ってくださいました
















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まん丸でかわいいおなす[かわいい]

普通のなすに比べて柔らかくて甘くてとっても美味しいんですよ




沢山送ってくださったので、この丸なすを使っておやきを作ることにしました


全部で3種類

丸なすは味噌と砂糖で炒め煮

それから小豆のあんことかぼちゃのあんこです






そして出来あたっがのがこちらです











↓ ↓ ↓ ↓ ↓  













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クックパッドで検索してつくりましたが、去年長野で食べたおやきと同じ味でしたよ[わーい(嬉しい顔)]



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美味しく出来て、何となく長野に行った気分になりました[るんるん]





マリエさん、美味しい丸なすありがとうございましたm(__)m

まだたくさんありますから、大切にいただきます




長野は桃やなす、りんごやきのこ まだまだうまいもんが沢山ある、いいところだな~

また、行きたいな~[揺れるハート]








長野大好き[黒ハート]ラモン家に
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いつもありがとうございます[わーい(嬉しい顔)]



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